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08/04/2022
Marco e Gabriele, i nostri allievi di 2° del corso di sala&bar, sono stati protagonisti del Concorso Interregionale “Nord Italia” di A.B.I. professional, che si è svolto negli scorsi giorni a Bergamo, e che è valso a Marco una meritatissima medaglia d’argento!
Insieme ai partecipanti provenienti da 8 scuole professionali, i nostri studenti si sono sfidati nella realizzazione di alcuni cocktail, presentando ottimi Dry Martini e White Lad. A valutarli secondo i parametri di tecnica e gusto, una giura di esperti, tra cui Ezio Falconi, uno dei soci fondatori dell’Associazione Barman Italiani-Professional (A.B.I.)
Un’esperienza di valore che ha permesso ai nostri ragazzi di mettersi in gioco e confrontarsi con altri colleghi, e che si somma alle diverse attività che vengono realizzate nel centro per fornire agli studenti competenze e strumenti necessari per arrivare preparati ad affrontare il mondo del lavoro.
Autore: En.A.I.P. Piemonte
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